Nasi Lemak

• Pelengkap:
• Ayam goreng
• Ikan teri goreng
• Kacang tanah goreng
• Telur rebus
• Bahan nasi lemak:
• 1 kg beras
• 250 ml santan
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 40 gram jahe, cincang halus
• 1lembar daun pandan
• 3 sendok the garam
• Air untuk merebus
• Bahan sambal lemak:
• 100 gram bawang merah
• 50 gram bawng putih
• 100 gram cabe merah
• 100 gram cabe merah kering
• 20 gram lengkuas
• 10 gram daun pandan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Resep Nasi lemak ini merupakan makanan khas Malaysia yang banyak juga ditemui disini.  Walaupun memang paling enak menikmati nasi lemak di Kuala Lumpur namun tentunya tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri karena kali ini kita hadirkan resepnya.  Untuk membuat resep nasi lemak ini tidak diperlukan bahan-bahan yang sulit dan tentunya bahan ini sudah tersedia di rumah. Resep masakan Malaysia lainnya yang pernah kita tampilkan adalah resep nasi minyak.  Namun kali ini kita akan membuat nasi lemak, Yuk langsung kita lihat resepnya.

CARA PEMBUATAN

1. Cara Membuat Resep Masakan Nasi Lemak Malaysia: Nasi lemak : Cuci bersih beras, tiriskan, campur dengan santan cair. Masukkan bawang putih, jahe, daun pandan dan garam, aduk. Tuangkan air. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis, angkat, kukus hingga tanak.
   Sambal Lemak: Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, lalu tumis dengan minyak panas. Angkat.
   Diatas piring, tata nasi lemak dengan sambal, ayam goreng, ikan teri goreng, kacang tanah dan irisan telur rebus. Sajikan.